4-hydroxyacetophenone

Name der Zutat:

4-hydroxyacetophenone

Sicherheitsstufe:

Sicher

CAS Nummer:

#99-93-4

Basisfunktionen:

Antioxidantien

EWG-Sicherheitsstufe:

01

Beschreibung

Beschreibung

Ein praktischer, multifunktionaler Inhaltsstoff, der sowohl als Konservierungsmittel als auch als Antioxidans und Beruhigungsmittel wirkt.

4′-Hydroxyacetophenon wurde als Ketonkomponente bei der Herstellung von 1-Aryl-3-phenethylamino-1-propanon-Hydrochloriden, potenziellen zytotoxischen Wirkstoffen, über Mannich-Reaktionen verwendet.

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