Anisaldehyde

ANISE ALDEHYDE - Obepin, Para-Methoxybenzaldehyd, flüssig mit angenehmem Geruch nach Mimose, Weißdorn. Es ist in Anis, Fenchel und vielen anderen ätherischen Ölen enthalten. Am häufigsten wird Anisaldehyd durch Oxidation von Parakresolmethylester gewonnen. Gute Ergebnisse werden durch die Methylierung von para-Hydroxybenzaldehyd erzielt. Es wird in vielen Parfümkompositionen und Duftstoffen in einer Dosierung von bis zu 5 % verwendet.