brassica oleracea capitata leaf extract

Der KABABEL (Brassica oleraceae) ist eine Gartenpflanze aus der Familie der Kreuzblütler mit großen fleischigen Blättern. Frische Kohlblätter, die bis zu 90 % Wasser enthalten, weisen einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten, Fetten, Zuckern, stickstoffhaltigen Verbindungen, den Vitaminen A, B, C, PP, Lysozym und anderen Aminosäuren, Enzymen, Phytohormonen, Phytonziden sowie Schwefel-, Kalium-, Natrium-, Calcium- und Magnesiumsalzen auf. Es hat eine antibakterielle und heilende Wirkung. C.o.-Extrakt wird in Cremes zur Pflege der Haut sowie in Produkten zur Stärkung der Haare und gegen Schuppen verwendet. Die aufhellende Wirkung von Vitamin C und Schwefel erlaubt die Verwendung von K.o.-Extrakt und -Saft in Cremes gegen Sommersprossen und Altersflecken. Nach der Entdeckung des Vitamins U, das eine geschwürshemmende Wirkung hat, wurde der K.o.-Saft in der Medizin verwendet. Heute wird das Vitamin synthetisch hergestellt.