cuminum cyminum

Kreuzkümmelöl – ätherisches Öl aus den Samen des Kreuzkümmels oder Kreuzkümmels (Cuminum cumimum). Hellgelbe oder bräunliche Flüssigkeit, die während der Lagerung dunkler wird. Es hat ein stark würziges Aroma mit einer grünen Note und einem fettigen Unterton, weicher als der Geruch von synthetischem Kümmelaldehyd. Für unverdünntes K.m. Öl hat eine phototoxische Wirkung. In Kompositionen und Düften für Parfümerie und Kosmetik wird es ohne Einschränkungen verwendet, jedoch aufgrund des starken Geruchs in sehr geringen Dosen. In Kosmetika wird es in geringen Konzentrationen als tonisierende Komponente verwendet.