daucus carota sativa (black carrot) juice
Name der Zutat:
daucus carota sativa (black carrot) juice
Sicherheitsstufe:
Sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
Die schwarze Karotte ist eine der Karottensorten, die logischerweise als Daucus carota subsp. sativus bezeichnet wird und regelmäßig in China und Indien zu finden ist. Die Reduktion der Antioxidantien in schwarzen Karotten ist 12-mal höher als in normalen Karotten.Karottensamenöl - zwei Produkte sind unter diesem Namen bekannt: ein ätherisches Öl und ein Ölauszug oder fettes Öl. Die Samen der Karotte (Daucus carota) enthalten bis zu 2% ätherisches Öl, fettes Öl (11-13%), das Triglyceride der Petroselinsäure, Petroselidinsäure, Palmitinsäure, Ölsäure und Linodiacid enthält, : ; , C, O und E. Außerdem enthält es a-Pinen, Geraniol und Geranylacetat. Die Frucht enthält bis zu 20% fettes Öl sowie Flavonderivate. Daucus Carota Fruit Oil ist eine gelbe oder bernsteinfarbene Flüssigkeit mit einem angenehmen aromatischen Geruch und würzigem Geschmack. Die chemische Zusammensetzung des Öls hängt von der Sorte und dem Ort der Keimung ab, es enthält a- und ?-Pinen, Kampfer, Sabinen, Myrcen, y-Terpinen, Limonen, ?-Bisabolen, Geranylacetat, Karotin. Es ist nicht phototoxisch und wird ohne Einschränkungen in der Parfümerie und in Kosmetika sowie in großen Mengen in der Küche verwendet. M.S.M. soll zur Behandlung von Anämie, Gelbsucht und Hepatitis beitragen. Es wird zur Anwendung bei Hautkrankheiten empfohlen. Ein fettes Öl, das aus Karottensamen durch Kaltpressung gewonnen wird. Es ist eine durchsichtige gelbe oder gelb-braune Flüssigkeit mit leichtem Geruch und Geschmack. Es enthält etwa 80% Ölsäure, 14% Linolsäure und 4% Palmitinsäure. Für kosmetische Zwecke wird es zur Herstellung eines Ölextrakts verwendet, der hauptsächlich ?-Cathotin und Tocopherole enthält. M.S.M. ist ein natürliches Antioxidans, hat eine photoprotektive Wirkung, regenerierende und wiederherstellende Eigenschaften, beschleunigt den Zellerneuerungsprozess und trägt zur Normalisierung des Wasserhaushalts der Haut bei. Es wird in Anti-Falten-Produkten, feuchtigkeitsspendenden Cremes und zur Pflege von trockenem Haar verwendet.
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