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fructan

Name der Zutat:

fructan

Sicherheitsstufe:

Sicher

Basisfunktionen:

EWG-Sicherheitsstufe:

01

Beschreibung

Beschreibung

Wenn wir von "Fruktanen" sprechen, meinen wir eigentlich zwei verschiedene Arten von löslichen Ballaststoffen - Inulin und Oligofruktose. Fruktane kommen von Natur aus in einer Reihe von Lebensmitteln vor und werden auch einigen anderen Lebensmitteln zugesetzt, um deren Ballaststoffgehalt zu erhöhen, ohne deren Textur oder Geschmack wesentlich zu verändern. Laut The Vital Therapy Store ist D-Beta-Fructan ein Polysaccharid, das die Immunfunktion der Haut stimuliert. Es ist in Pilzextrakten enthalten und verbessert nachweislich die Immunfunktion der Haut (und des gesamten Körpers). Seine Eigenschaften ähneln denen der Polysaccharide der Aloe Vera und lenken die Glucosaminaktivität auf die Zellkompartimente, die die Feuchtigkeitsspeicherung in der Haut steuern. Es wurde auch als entzündungshemmendes Mittel und als Baustein für Kollagen und Elastin verwendet. Es gibt keine dokumentierten Warnhinweise oder negativen Nebenwirkungen für D-Beta-Fruktan.
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