gaultheria procumbens (wintergreen) leaf extract

WINTERGRÜNES ÖL – oder Gaulier, ätherisches Öl aus der Rinde der amerikanischen Birke (Betula lenta). Farblose oder gelbliche Flüssigkeit mit teerig-würzigem Geruch. In Wasser schlecht löslich, gut löslich in Alkohol und Ether. Der Hauptbestandteil des Öls ist Methylsalicylat (bis zu 98 %), außerdem enthält es geringe Mengen Triacontan. Ursprünglich war V.m. gewonnen aus den Blättern und Blüten eines immergrünen, dornigen Strauchs – Gaulieria (Gaulteria Procumbens). Fast alle Ölsorten haben die gleiche Zusammensetzung. Bis in die 90er Jahre war V.m. weit verbreitet in Lebensmittelessenzen und Zahnpastaaromen. Derzeit wird Öl häufig durch Methylsalicylat ersetzt. In kosmetischen Präparaten wird es als schützender Wirkstoff eingesetzt.