guanosine
Name der Zutat:
guanosine
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
CAS Nummer:
#118-00-3
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
Guanosin (Symbol G oder Guo) ist ein Purinnukleosid, das Guanin enthält, das über eine β-N9-glykosidische Bindung an einen Ribosering (Ribofuranose) gebunden ist.
Guanin ist eine der vier häufigsten Nukleobasen der Nukleinsäuren Desoxyribonukleinsäure (DNA) und Ribonukleinsäure (RNA). In doppelsträngiger DNA bildet Guanin Basenpaare mit Cytosin auf dem gegenüberliegenden Strang, während sich RNA-Stränge auch zu Sekundärstrukturen wie Haarnadelschleifen falten können, die durch dieselbe Guanin/Cytosin-Basenpaarung stabilisiert werden. Die Bindung erfolgt über drei Wasserstoffbrückenbindungen. Guanin wird in Zellen durch Guanosinphosphorylase aus Guanosin und Phosphat synthetisiert.
Guanin spielt eine Reihe biologischer Rollen, darunter Tarnung, Zurschaustellung und Sehvermögen. Darüber hinaus wandeln einige Amphibien, Spinnen und Skorpione Ammoniak in Guanin um, das mit minimalem Wasserverlust ausgeschieden werden kann. Interessanterweise wurde anhand von NASA-Studien an Meteoriten, die Guanin und andere Nukleobasen enthalten, berichtet, dass Guanin außerirdisch gebildet werden kann.
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