microcitrus australis fruit extract
Name der Zutat:
microcitrus australis fruit extract
Sicherheitsstufe:
Sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
Microcitrus Australis-Fruchtextrakt ist ein Extrakt aus den Früchten der Limette Australis, Rutaceae.Citrus Australis, Dooja, Rundlimette, Australische Limette oder Australische Rundlimette, ist ein großer Strauch oder kleiner Baum, der essbare Früchte hervorbringt. Citrus australis wird am häufigsten mit Citrus australasica verglichen, die im Südosten von Queensland und im Nordosten von New South Wales zu finden ist. Es wird unter ähnlichen Bedingungen angebaut und kann sogar zur Herstellung von Säften oder Marmeladen verwendet werden. Während Citrus australasia eher für gute Konserven geschätzt wird, eignet sich Citrus australis eher zum Aromatisieren.
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