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schizophyllum

Name der Zutat:

schizophyllum

Sicherheitsstufe:

Sicher

CAS Nummer:

#9050-67-3

Basisfunktionen:

EWG-Sicherheitsstufe:

01

Aktive Komponenten:

Mushrooms

Beschreibung

Beschreibung

Schizophyllan ist ein Polysaccharid, das vom Pilz der Gemeinde Schizophyllan produziert wird.

Schizophyllum Commune ist eine Pilzart der Gattung Schizophyllum. Der Pilz ähnelt wellenförmigen Wellen dicht gepackter Korallen oder lockerer chinesischer Fächer. „Gillis“ oder „gespaltene Kiemen“ variieren von cremegelb bis blassweiß.

Hydrophobin wurde erstmals aus Schizophyllum Commune isoliert.

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