succinoglycan

Name der Zutat:

succinoglycan

Sicherheitsstufe:

Sicher

Basisfunktionen:

EWG-Sicherheitsstufe:

01

Beschreibung

Beschreibung

Succinoglycan ist ein Polysaccharid, das durch die Fermentation von Agrobacterium tumefaciens hergestellt wird. Es handelt sich um ein saures, wasserlösliches Heteropolysaccharid, das hauptsächlich von einer Vielzahl von Bodenmikroben wie: Agrobacterium, Rhizobium und Pseudomonas. Es bietet gute Suspensionseigenschaften, indem es die Emulsionspartikel stabilisiert und die Bildung von Sedimenten verhindert. Außerdem passt es sich an alle Arten von pH-Umgebungen an.
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