allium sativum (garlic) bulb extract

KNOBLAUCH (Allium sativum L.) ist ein mehrjähriges Zwiebelgewächs aus der Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae). Zwiebeln enthalten bis zu 42 % Trockenmasse, darunter 6-8 % Proteine, etwa 8 mg % Vitamin C (bis zu 80 mg % in Blättern), etwa 25 % Polysaccharide, eine hohe Konzentration an Schwefel und Selen. Geschmack und Geruch von Ch. werden durch das ätherische Öl bestimmt, das Allicin und verschiedene Phytonzide enthält. Allicin ist eine Mischung flüchtiger stickstofffreier aromatischer Verbindungen, die hauptsächlich aus Polysulfiden besteht. Antioxidans, wirkt antimikrobiell, reizend. Ch.-Extrakt stärkt die Kapillarwände, erhöht die Elastizität der Blutgefäße, verringert ihre Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit und zeigt antioxidative, antiseptische und antimikrobielle Wirkungen. Es wird in Produkten zur Verbesserung des Haarwachstums, zur Beseitigung von Schuppen, bei Haarausfall und fleckigem Haarausfall (alveoläre Flecken), zur Bekämpfung von Seborrhoe und Pilzerkrankungen der Beine sowie zur Bekämpfung von Akne eingesetzt.