apium graveolens (celery) seed extract

Sellerieöl ist ein ätherisches Öl aus den Samen des Selleries (Apium graveolens). Es ist eine farblose oder gelbe Flüssigkeit mit einem würzigen, scharfen Selleriegeruch. Die chemische Zusammensetzung des Öls ist komplex, es enthält Limonen, ?-Cinepinen, Carvon, Butylphthalid, Sedanolid, usw. Es ist nicht phototoxisch. Wegen seines aufdringlichen Geruchs wird es in der Parfümerie und in Kosmetika nur selten verwendet, während es in der Lebensmittel- und Konservenindustrie häufig als Aromastoff eingesetzt wird. Aromatherapeuten empfehlen es als allgemeines Tonikum sowie bei Gicht und rheumatischen Schmerzen.