bioflavonoids

Bioflavonoide sind eine Klasse natürlicher Benzo-γ-pyran-Derivate, die in Obst und Gemüse weit verbreitet sind. Es wurde festgestellt, dass Bioflavonoide eine schützende Wirkung auf DNA-Schäden haben, die durch Hydroxylradikale unter Beteiligung chelatisierender Ionen wie Eisen oder Kupfer verursacht werden.

Bioflavonoide sind eine Gruppe von Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen. Grüner Tee, Zwiebeln, Zitrusfrüchte, Kirschen, Pflaumen und Beeren weisen beispielsweise den höchsten Anteil an Bioflavonoiden auf. Flavonoide werden vom Körper nicht nur konsumiert, um ihre antioxidative Wirkung auszuüben, sondern sie wirken auch auf viele Enzyme, zum Beispiel Cyclooxygenase, Prostaglandinsynthetase, Proteinkinase, Hyaluronidase, um nur einige zu nennen. Bei topischer Anwendung wirkt es als Antioxidans und verhindert die Zerstörung von Kollagen durch freie Radikale. Verhindert außerdem die Zerstörung von Hyaluronsäure, indem es das Enzym Hyaluronidase verhindert. Dadurch trägt es dazu bei, die Feuchtigkeit der Haut besser zu erhalten. Es ist von Natur aus entzündungshemmend, da es auch die Freisetzung von Histamin hemmt, das für Blähungen und Rötungen der Haut verantwortlich ist.

Sie sind polyphenolisch, was sich auf ihre chemische Struktur bezieht, die einen Phenolring enthält.

Aufgrund geringfügiger Unterschiede in ihrer chemischen Struktur gibt es tatsächlich sechs verschiedene Klassen von Bioflavonoiden. Diese Unterklassen sind Flavonole, Flavan-3-ole, Flavone, Flavonone, Flavone und Anthocyanidine. Insgesamt gibt es über 4000 verschiedene identifizierte Bioflavonoide, die den Wissenschaftlern viel Forschungsbedarf bieten. Viele Flavonoide sind Pflanzenfarbstoffe, die der Pflanze Farbe verleihen.