Wasser aus den Blättern von Camellia Sinensis ist eine wässrige Lösung der duftenden Bestandteile von Teeblättern, Camellia Sinensis, Theaceae Grüntee-Extrakt ist ein braun-grünes Pulver mit einem spezifischen Geruch und adstringierendem Geschmack. Die biologische Wertigkeit wird durch die reichhaltige chemische Zusammensetzung bestimmt. Das Trockengewicht enthält 15-20 % Proteine, 1-4 % Aminosäuren, 5-7 % Kohlenhydrate verschiedener Gruppen (Cellulose, Pektine, Glucose, Fructose, Saccharose), Lipide (Linolsäure und α-Linolensäure), Sterole (Stigmasterol ); Vitamine B, C, E; Xanthinbasen Koffein und Theophyllin; Chlorophyllpigmente und Carotinoide; Tocopherole, Aldehyde, Alkohole, Lactone; Theobromin, Polysaccharide, Teesaponine, Aminosäuren, bis zu 5 % Mineralstoffe und Spurenelemente (Ca, Mg, Cr, Mn, Fe, Cu, Zn, Mo, Se, Na, P, C, Sr, Ni, K, F, AI, Ba, Na, Sr, Ti). Die biologische Aktivität wird durch Polyphenole bestimmt, hauptsächlich Flavonoide, deren Gehalt 4% erreicht, von denen etwa 75% zur Gruppe der Katechine (Flavon-3-lov) gehören. Die wichtigsten sind Catechin und Epicatechin und ihre Galloylester und schließlich Epigallocatechin-3-Gallat sowie Polymere von Catechinen - Anthocyanidine und Proanthocyanidine. Von letzterem heben sich die Tannine besonders ab; Phenolsäuren - Gallus-, Kaffee- und Chlorogensäure und Flavonole Kaempferol, Myricitin, Fecitin und Quercetin. Catechine haben P-Vitamin-Aktivität und können zusammen mit Vitamin C die Durchlässigkeit von Kapillaren verringern. Coffein C.z. (Thein) ist in einem gebundenen Zustand mit Tanninen, was eine mildere Wirkung auf den Körper hat. Eine große Menge Vitamin C (bis zu 250 mg pro 100 g) in einem natürlichen Komplex mit Eisen und Spurenelementen. Es gibt Vitamin K (Phyllochinon oder Phytonacton). Es wurde ein hoher Fluorgehalt festgestellt. Die antioxidative Aktivität und die lichtschützenden Eigenschaften werden durch einen Komplex aus Flavonoiden, Carotinoiden, Tocopherolen, Vitamin C, den Mineralien Cr, Mn, Se, Zn und einer Reihe anderer Komponenten bestimmt, die die antioxidativen Eigenschaften verbessern. Abnahme des Körpergewichts während der Anwendung von Ch.z. verbunden mit seinen Katechinen und Koffein, die sich gegenseitig potenzieren. Der Komplex aus Polyphenolen und seinen einzelnen Catechinen gilt als eines der wirksamsten pflanzlichen Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Hautkrankheiten und deren äußerlicher Anwendung. Catechine C.Z. zeigen auch antibakterielle und antivirale Wirkungen, unter anderem gegen das Herpes-simplex-Virus, antimykotische Aktivität gegen Candida alblcans, werden gegen Verbrennungen und Insektenstiche eingesetzt. Der Extrakt stärkt die Wände von Blutgefäßen und Kapillaren und verhindert deren Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit; normalisiert die Gewebeatmung. Einer der am besten untersuchten Extrakte, dessen Wirksamkeit durch klinische Studien bestätigt wurde. Auszug aus Ch.Z. verwendet in Anti-Aging, UV-Schutz, empfindlicher Haut, fettiger Haut, Tonisierung, Anti-Cellulite und Massagecremes. Es wird in allen Arten von Kosmetika zur Haut- und Haarpflege verwendet, es wird in "natürlichen" Kosmetika verwendet.
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