Alternative Version:

dipotassium phosphate

Name der Zutat:

dipotassium phosphate

Sicherheitsstufe:

Sicher

Basisfunktionen:

EWG-Sicherheitsstufe:

01

Beschreibung

Beschreibung

Dicalciumphosphat, auch kurz DKP genannt, ist ein synthetisches anorganisches Salz, das in Wasser gut löslich ist. Es kommt in Form von farblosen und geruchlosen weißen Kristallen oder Pulver vor. Es nimmt schnell Feuchtigkeit auf und muss daher richtig gelagert werden. Dicalciumphosphat ist ein Chelatbildner oder Sequestriermittel. Es handelt sich dabei um eine Art Konservierungsmittel. Wenn Dicalciumphosphat einer Formulierung zugesetzt wird, zieht es mehrwertige Kationen wie Eisen, Nickel oder Kupfer an, die andernfalls Komplexe mit anderen Wirkstoffen bilden würden und die Formulierung durch Oxidation abbauen könnten. Es wird auch als Puffermittel verwendet, um ein gewisses Maß an saurem Milieu in jedem Produkt aufrechtzuerhalten. Ein bestimmtes Produkt zersetzt sich, wenn sich der pH-Wert aufgrund anderer Inhaltsstoffe oder Verunreinigungen ändert; das Puffermittel senkt den pH-Wert des Arzneimittels, damit es seine volle Wirkung entfalten kann. Entsprechend dem rechtlichen Status wird es als GRAS (generally recognized as safe) bezeichnet.

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