ellagic acid
Name der Zutat:
ellagic acid
Sicherheitsstufe:
Sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
Ellagsäure ist ein natürlich vorkommendes heterozyklisches oder polyphenolisches Antioxidans. Sie ist in verschiedenen Früchten, Gemüsen, Makrophyten und Pilzen enthalten. Ellagsäure liegt in den Pflanzen in der Regel in Form von Elagitanninen vor. Sie wird dann durch enzymatische oder chemische Hydrolyse in Ellagsäure für kosmetische Zwecke umgewandelt. Es handelt sich um eine cremefarbene Nadel oder ein Pulver. Die aus dem Granatapfel gewonnene Ellagsäure ist in der Marketingliste für den Online-Handel mit Ellagsäure aufgeführt. Ellagsäure ist ein sehr bekanntes Antioxidans, wird aber jetzt auch als Bleichmittel verwendet. Ellagsäure ist ein Polyphenol und reagiert mit Sauerstoff, so dass sie die Haut oder das Arzneimittel vor dem Verfall durch Sauerstoff schützt. Andernfalls kann es zu einer Verfärbung oder Verschlechterung des Produkts kommen. Im Falle der Haut kann die Oxidation zu einem ungleichmäßigen Hautton oder dunkleren Flecken auf der Haut führen. Es hat auch eine entzündungshemmende Wirkung, da es Entzündungen an der Wurzel beseitigen kann, und das ist meist eine Reaktion mit Sauerstoff. Außerdem beugt es der Lichtalterung vor. Das heißt, wenn die schädlichen Sonnenstrahlen auf die Haut treffen, beginnt die Haut, in sich selbst freie Radikale zu produzieren, was eine Kettenreaktion auslöst, die zu feinen Linien/Falten führt. Ellagsäure schützt die Haut vor möglichen oxidativen Schäden sowie vor dauerhaften Schäden. Außerdem können die Anzeichen einer vorzeitigen Hautalterung leicht bekämpft werden. Das Enzym Tyrosinkinase, das eine wichtige Rolle bei der Bildung von Melanin spielt, wird durch Ellagsäure aufgehellt, die als Substrat für dasselbe Enzym fungiert. Indem sie das Substrat ersetzt, verhindert sie also die Bildung von Melanin. Daher trägt sie letztendlich dazu bei, den Hautton zu verbessern und ihn gleichmäßiger erscheinen zu lassen. Sie wird in der Hautpflege, der Körperpflege, in Sonnenschutzmitteln und in der Babypflege verwendet.
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