gluconic acid

Name der Zutat:
gluconic acid
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
GLUCONOLATONE
Setzt Gluconsäure frei, die das Peeling und die Zellerneuerung fördert und den Verhornungsprozess moduliert. Es hat auch gute antioxidative und regenerierende Eigenschaften, was es ideal für die Anwendung auf einer geschädigten Hautbarriere macht. Es ist ein Peeling mit hervorragenden feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften und da es natürlich auch in der Haut vorhanden ist, hilft es bei der Zellerneuerung. Es ist viel sanfter als andere Hydroxysäuren und wird normalerweise mit anderen Peelingmitteln (insbesondere Alpha-Hydroxysäuren) kombiniert, um ein Gesichtspeeling-Produkt weniger hautreizend zu machen.
D-Gluconsäure ist die oxidierte Form von D-Glucose (oder Dextrose), einem der grundlegenden Bausteine für Zucker, Polysaccharide und Zellulose. Wie Glucose cyclisiert es in Lösung, in diesem Fall unter Bildung eines Esters (Glucono-δ-lacton) und nicht eines Halbacetals.
Gluconsäure ist in der Natur weit verbreitet, insbesondere in Früchten und in saccharosehaltigen Substanzen wie Honig. Frühe Verfahren zur Synthese von Gluconsäure aus Glucose umfassten Hypobromitoxidation und alkalische Hydrolyse. Jetzt wird es kommerziell hergestellt, indem Mikroben wie Aspergillus niger verwendet werden, um Glukose enzymatisch zu oxidieren.
Gluconat, die konjugierte Base von Gluconsäure, ist als Metallchelatbildner in alkalischen Lösungen nützlich. Es ist Bestandteil vieler Reinigungsprodukte; und es wird verwendet, um die Bildung von Feststoffen in der Milchverarbeitung und beim Bierbrauen zu verhindern.
In jüngerer Zeit wurde Gluconsäure als Chelatbildner zur Extraktion von Seltenen Erden (Lanthaniden) aus dem Düngemittelabfall Phosphogips untersucht.1 Schätzungsweise 100.000 t wertvolle Lanthanide pro Jahr werden in diesem Abfallprodukt weltweit verworfen. Schwefelsäure ist hochwirksam für die Rückgewinnung der Seltenen Erden, aber ein Team unter der Leitung von Richard E. Riman von der Rutgers University (New Brunswick, NJ) zeigte, dass Gluconsäure und andere Biosäuren vielversprechende Alternativen sind und wesentlich einfacher zu behandeln sind als Schwefelsäure Entsorgung.
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