hydroxystearic/linolenic/oleic polyglycerides
Name der Zutat:
hydroxystearic/linolenic/oleic polyglycerides
Sicherheitsstufe:
Sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
Dieser Stoff trägt zur Stabilisierung von Emulsionen bei und sorgt dafür, dass sich die Inhaltsstoffe von Wasser und Öl gut aneinander binden. Er ist auch für seine weichmachenden und pflegenden Eigenschaften für Haut und Haar bekannt. Es kann sogar als vegane Alternative zu Lanolin verwendet werden. Kurz gesagt: Glyceride (auch Acylglycerine genannt) kommen in der Natur spontan vor und bestehen aus einem Glycerinmolekül, das an eine oder mehrere verschiedene Fettsäuren gebunden ist. Die Forscher fragten sich, was passieren würde, wenn man maßgeschneiderte Glycerine herstellen könnte, indem man bestimmte Fettsäuren auswählt und sie mit Glycerin verbindet, und so entstanden Verbindungen wie dieses Polyglycerin. Bei der Herstellung maßgeschneiderter Glyceride werden natürliche Fettsäuren verwendet, indem ihre unterschiedlichen Eigenschaften zu einem sehr wirksamen Material kombiniert werden. Wie der Name schon sagt, besteht diese Verbindung aus hydrierter Stearinsäure, Omega-6-Linolsäure und Omega-9-Ölsäure, die aus Pflanzenmaterial gewonnen werden. Der Hersteller hält sich an die Grundsätze der ökologischen Chemie und verwendet keine gentechnisch veränderten Organismen, Palmen oder Pflanzen, die auf der CITES-Liste stehen.
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