itaconic acid

Itaconsäure ist eine natürlich gewonnene organische Säure mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Kosmetikindustrie. Sie ist definiert als eine ungesättigte Dicarbonsäure mit fünf Kohlenstoffatomen, deren Carboxylgruppe mit einer Methylengruppe konjugiert ist. Itaconsäure wird hauptsächlich durch Fermentation hergestellt. Sie findet Verwendung in verschiedenen Anwendungen, unter anderem in der Herstellung von Absorptionsmitteln und phosphatfreien Detergenzien sowie als Ersatz für erdölbasierte Chemikalien in der Polymerindustrie.