MINZE (Mentha) ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Libaceae, die mehrere Arten umfasst, zum Beispiel Pfefferminze, Krause, Wasser, Japanisch. Die Blätter und Stängel enthalten ein ätherisches Öl mit einem charakteristischen minzigen Geruch und einem kalten, erfrischenden Geschmack. Die chemische Zusammensetzung des Öls verschiedener M.-Sorten ist nicht gleich. Die Hauptbestandteile sind meist Menthol, Menthon, Phellandren, Cineol. Die biologische Aktivität von Minzöl und -extrakt wird auch durch das Vorhandensein von Carotin, Hesperidin, Betain, Glucose, Linol- und Oleanolsäure bestimmt. Menthol ist ein Produkt der Minzverarbeitung. In der kosmetischen Produktion werden M.-Phytoprodukte in Mundpflegeprodukten, Rasierprodukten, Tagescremes, Lotionen, Tonika, Deodorants als erfrischender, tonisierender, entzündungshemmender Inhaltsstoff verwendet. Mentha piperita, gemeinhin Pfefferminze genannt, ist eine Minzmischung aus Wasserminze und grüner Minze. Es ist in Europa und dem Nahen Osten beheimatet. Die Pflanze ist ein Kraut mit violetten Blüten, das hauptsächlich an feuchten Orten wie Bachufern wächst. Pfefferminzöl ist farblos oder blassgelb mit einem starken Aroma. Das Öl wird aus den Blättern der Pflanze gewonnen. Es enthält hauptsächlich Menthol, Menthon, dann Zitrone, Metofuran und Pulegon. Es hat einen scharfen Geschmack und ein einzigartiges kühlendes Gefühl, das es beim Auftragen oder Verzehr erzeugt. Ihr Aroma und Geschmack sind die höchsten aller Minzsorten. Es hat eine kühlende und beruhigende Wirkung. Es ist von Natur aus lipophil und dringt daher, wenn es in niedrigen Konzentrationen verwendet wird, leicht unter die Haut ein und bietet eine wohltuende Wirkung. Diese Eigenschaft ist besonders nützlich in Produkten für empfindliche Haut, da sie Linderung verschaffen kann. Es wird auch zur Isolierung von Menthol und Menthon auf kommerzieller Ebene verwendet. In einigen Präparaten wird Pfefferminzextrakt verwendet, um solche Gerüche zu maskieren, wenn der resultierende Geruch des Produkts nicht attraktiv ist. Es findet sich auch in nicht waschbaren und abspülbaren Zubereitungen. Topische Zubereitungen aus Pfefferminzöl umfassen Zahnpasta, Lufterfrischer, Mundwässer, Badeprodukte und Hautpflegeprodukte. Allergen
