sorbitan palmitate
Name der Zutat:
sorbitan palmitate
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
CAS Nummer:
#26266-57-9
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
Ein cremiger Feststoff, der die Vermischung von Wasser und Öl unterstützt, auch bekannt als Emulgator. Seine feste, wachsartige Beschaffenheit eignet sich für Formeln auf Ölbasis, bei denen eine gewisse Festigkeit erforderlich ist.
Sorbitanpalmitat ist ein Monoester aus Palmitinsäure und Hexitolanhydriden, abgeleitet von Sorbitol.
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