sulfuric acid

Name der Zutat:

sulfuric acid

Sicherheitsstufe:

Einschränkung

CAS Nummer:

#7664-93-9

Basisfunktionen:

Puffer

EWG-Sicherheitsstufe:

06

Beschreibung

Beschreibung

Schwefelsäure ist sehr reaktiv und löst die meisten Metalle auf. Es handelt sich um eine konzentrierte Säure, die die meisten organischen Verbindungen oxidiert, dehydriert oder sulfoniert und häufig Verkohlungen verursacht.

Beim Mischen mit Wasser ist große Vorsicht geboten, da die freigesetzte Wärme Explosionen verursachen kann. Geben Sie die Säure immer ins Wasser, niemals umgekehrt.

Schwefelsäure, 98 % Lebensmittelqualität, ist eine dichte, klare bis leicht trübe, farblose bis cremefarbene, ätzende, ölige Flüssigkeit, die in jedem Verhältnis mit Wasser mischbar ist, wobei beim Mischen Wärme freigesetzt wird. Sie wird in der Lebensmittelindustrie als pH-Regler und Verarbeitungshilfsmittel verwendet.

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