tartrazine
Name der Zutat:
tartrazine
Sicherheitsstufe:
Mittlere Sicherheit
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
4-6
Beschreibung
TARTRAZIN ist ein Monoazofarbstoff, ein saurer Pyrazolfarbstoff. Pulver oder Granulat von helloranger Farbe, ein Produkt der Kohleverarbeitung. Es löst sich gut in Wasser auf. Wenn es gefärbt wird, ergibt es eine gelbe Farbe. Es wird in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie eingesetzt. Verboten für die Verwendung in Arzneimitteln auf dem Gebiet der Russischen Föderation. Verursacht Allergien bei Personen, die empfindlich auf Aspirin reagieren. Gemäß EU-Verordnung 1223/2009 und TR TS 09/2011 wird es in Kosmetika als gelber Farbstoff ohne Einschränkungen verwendet. Tartrazin ist das Natriumsalz von Tartrazin. In der Kosmetik wird es in Waschmitteln, Spülungen und Haarfärbemitteln, Badesalzen verwendet. Registriert als Lebensmittelzusatzstoff E102. Farbindex C1 19140.
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