zea mays oil

Maisöl ist ein fettes Halbtrockenöl, das durch Extraktion oder Pressen (kalt und heiß) von Maiskeimen (Zea mays) gewonnen wird. Es enthält Linolsäure (50-55%) und Ölsäure (30-40%). Es enthält Tocopherole und Ferulasäure, die Antioxidantien sind und die Stabilität des Öls gegen Ranzigwerden bestimmen. Maiskeimöl enthält Lecithin, das in extrahiertem Maiskeimöl etwa 1,0-mal so hoch ist wie in durch Pressen gewonnenem Öl. Aufgrund seines hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren (Palmitinsäure, Ölsäure, Linolsäure, Stearinsäure, Arachinsäure) und Phosphatiden (Lecithin) ist es ein wertvolles Produkt für die Kosmetik. Emollient, ein Hautpflegemittel, wird in Haut- und Haarpflegeprodukten sowie in der dekorativen Kosmetik verwendet.