caprylic acid

CAPRYLSÄURE - Octansäure, flüssig bei Raumtemperatur mit einer relativen Dichte von 0,909-0,910 und einem Brechungsindex von 1,4280. Begrenzt wasserlöslich, löslich in Chloroform, Ethanol, Benzol, Eisessig. k.k. kommt in Form von Triglyceriden in Milchfetten (bis zu 5,8% der Gesamtsäuremasse) sowie in Kokos- und Palmöl vor. Es wird durch Destillation aus Palm- oder Kokosöl gewonnen. In Form von Triglyceriden, insbesondere in Mischung mit Caprinsäure, ist es Bestandteil vieler Kosmetika.