dipotassium glycyrrnizate
Name der Zutat:
dipotassium glycyrrnizate
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
Süßholz ist eine Lakritzpflanze, ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Hülsenfrüchte. Die Salzform eines der wichtigsten entzündungshemmenden Inhaltsstoffe der Süßholzpflanze, Monoammoniumglycyrrhizinat. Es handelt sich um ein gelbliches Pulver mit einem angenehm süßen Geruch. Als Arzneirohstoffe dienen die von der Rinde geschälten Wurzeln und unterirdischen Triebe. Die Rohstoffe enthalten Glykoside (Liquiritosid, Glycyrrhizin), Flavonoide (Liquiritin, Isoliquertin), Saccharose und Glucose, Proteine, Stärke, Asparagin, Gummi, Mineralsalze, Pektin, Saponine, Phytohormone. Der Extrakt aus der S.g.-Wurzel wirkt erweichend und entzündungshemmend, reinigt und hellt die Haut auf. Liquiritin bewirkt eine Depigmentierung durch die Zerstörung von Melanin unter dem Einfluss des Pyranrings des Flavonoidkerns von Liquiritin sowie die Entfernung von epidermalen und amelanodermalen Pigmenten. Die Bestandteile des Süßholzextrakts haben keine Nebenwirkungen. Glabridin und Isoliquiritigenin hemmen die Tyrosinase-Aktivität; die Wirkung der Verbindungen ist dosisabhängig und korreliert mit ihrer Fähigkeit, die Melaninsynthese zu hemmen. Die Nebenwirkungen bei der Verwendung von Liquiritin sind minimal - leichte Reizungen, die bei fortgesetzter Anwendung verschwinden. Es wird in Bleichmitteln, Tagescremes, Gesichtswasser und Cremes für trockene und empfindliche Haut sowie in Make-up-Entferner-Milch verwendet.
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