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Alternative Version:

gellan gum

Name der Zutat:

gellan gum

Sicherheitsstufe:

Sicher

Basisfunktionen:

Verdickungsmittel/Konsistenzregler

EWG-Sicherheitsstufe:

01

Beschreibung

Ein Polysaccharid-Texturverbesserer pflanzlichen Ursprungs, der auch dazu beiträgt, die Stabilität kosmetischer Formeln während der Lagerung und Verwendung zu erhalten. Es wird durch Fermentation hergestellt und dann für die Verwendung in Kosmetika gereinigt.

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