glyceryl citrate/lactate/linoleate/oleate

Name der Zutat:

glyceryl citrate/lactate/linoleate/oleate

Sicherheitsstufe:

Absolut sicher

Basisfunktionen:

Emulgatoren

EWG-Sicherheitsstufe:

01

Beschreibung

Beschreibung

Teilneutralisierter Ester von Mono- und Diglyceriden ungesättigter Speisefettsäuren mit Zitronensäure und Milchsäure für weiche Cremes und Lotionen, der ein lang anhaltendes, reichhaltiges, aber nicht klebriges Hautgefühl vermittelt. Glycerylcitrat/Lactat/Linoleat/Oleat ist ein flüssiger O/W-Lebensmittelemulgator, der für weiche Cremes und Lotionen geeignet ist. In der Emulsion verbessert Glycerylcitrat/Lactat/Linoleat/Oleat das Hautgefühl und sorgt für ein lang anhaltendes, reichhaltiges, aber nicht klebriges Hautgefühl. Die Herstellung ist nicht auf das Heiß/Heiß-Verfahren beschränkt, da es sich um ein flüssiges Produkt handelt, kann es heiß/kalt, kalt/kalt oder in einem Voremulsionsverfahren hergestellt werden. Da Glycerylcitrat/lactat/linoleat/oleat öllöslich ist, kann es in selbstemulgierenden Bade- oder Hautölen verwendet werden und ist mit Haut und Schleimhäuten kompatibel. Glycerylcitrat/lactat/linoleat/oleat ist leicht löslich in Aceton, mittelkettigen Triglyceriden und fetten Ölen, schwer löslich in Ethanol. Glycerylcitrat/lactat/linoleat/oleat ist leicht in Wasser dispergierbar.
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