glyceryl isostearate
Name der Zutat:
glyceryl isostearate
Sicherheitsstufe:
Zulässig
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
1-3
Beschreibung
Glycerylisopalmitat ist ein anderer Name für Glycerylmonostearat oder Glycerylstearat. Die Anzahl der Palmitinsäuremoleküle oder ihre Anordnung geben ihm einen bestimmten Namen. "Iso" bedeutet die Bindung einer beliebigen Gruppe an das zweite Kohlenstoffatom. Sie bietet also die gleichen Vorteile wie die beiden anderen Sorten.
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