glycine soja (black soybean) seed extract
Name der Zutat:
glycine soja (black soybean) seed extract
Sicherheitsstufe:
Zulässig
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
WILD SOY ist eine einjährige Ölpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Die Samen enthalten fettes Öl, Proteine, Lecithin, Phytosterole. Die wichtigsten gewonnenen Produkte sind Sojaöl und Lecithin. Das Öl enthält Linolsäure (bis zu 50%), Öl-, Palmitin- und Stearinsäure. S.d.-Samenextrakt, der Isoflavone enthält, hat eine starke antioxidative Wirkung, stimuliert die Kollagensynthese, erhöht die Synthese von Hyaluronsäure.Andere Bestandteile von Sojabohnen, BBI (Birk-Proteinase-Inhibitor) und STI (Sojabohnen-Trypsin-Inhibitor) haben eine aufhellende Wirkung, die mit vergleichbar ist. Der Steroidanteil sorgt für eine zusätzliche Phytoöstrogenwirkung.
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