hydroxyethycellulose
Name der Zutat:
hydroxyethycellulose
Sicherheitsstufe:
Zulässig
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
Hydroxyethylcellulose ist ein Celluloseester, ein leicht saurer Polyelektrolyt, weißes Pulver. Es ist gut löslich in heißem Wasser. Verträglich mit fast allen Elektrolytsalzen, aber instabil in Gegenwart von Sulfaten, insbesondere in Gegenwart von Ammoniumsulfat. Es ist gut verträglich mit Tragantgummi, CMC, Stärke, Dextrin, Gelatine, Sorbit, Glycerin, Propylenglykol, flüssigen Polyglykolen und langkettigen Biphenylalkoholen, aber nur teilweise mit Methylcellulose und Polyvinyl. Als wirksames Verdickungsmittel wird HEC Zahnpasten, Emulsionen und Shampoos zugesetzt, als Filmbildner, als Verdickungsmittel in Zusammensetzungen mit hohem Salzgehalt (Deodorants, Antitranspirantien) und in Wasser-Alkohol-Systemen verwendet. Es wird durch Veresterung von Fasern hergestellt, die aus Holz, Baumwolle, Flachs und anderen Rohstoffen gewonnen werden. Es wird auch als Viskositätsmodifikator und rheologischer Zusatzstoff, Wasserrückhaltemittel, Dispersionshilfsmittel, insbesondere in Gegenwart von nichtionischem Material, als Emulsionsstabilisator, Tensid und Geliermittel verwendet und verleiht kosmetischen Produkten für verschiedene Zwecke, Zahnpasten usw. eine weiche und gleichmäßige Textur. Eingetragen als Lebensmittelzusatzstoff E1525.
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