mannitol
Name der Zutat:
mannitol
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
CAS Nummer:
#69-65-8
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
Mannitol - aliphatischer Alkohol, D-Mannitol, kommt in einigen Pflanzen, Pilzen und Algen vor. Weiße kristalline Substanz mit süßlichem Geschmack. Es wird hauptsächlich aus Algen gewonnen. In der Kosmetik wird es als bindende, feuchtigkeitsspendende und schützende Komponente in Cremes und Lotionen sowie in Haarspülungen verwendet. Es hat emulgierende Eigenschaften. Registriert als Lebensmittelzusatzstoff E421.
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