mentha arvensis leaf oil

Name der Zutat:

mentha arvensis leaf oil

Sicherheitsstufe:

Sicher

Basisfunktionen:

EWG-Sicherheitsstufe:

01

Aktive Komponenten:

Öle

Beschreibung

Beschreibung

JAPANISCHES MINTÖL - ätherisches Öl aus den Blättern und Blüten der Japanischen Minze (Mentha arvensis). Der industrielle Hauptzweck des Öls ist die Gewinnung von (-)-Menthol daraus. Das Restöl wird in eine marktfähige Form gebracht und als entmentolisiert bezeichnet. Die chemische Zusammensetzung von M.M. ICH. unterscheidet sich von der Zusammensetzung von Pfefferminzöl. Neben Menthol enthält M.m.ya. enthält Menthon und Mentholester sowie geringe Mengen Menthofuran und 1,8-Cineol. Dementholisierte billige Öle (chinesisch und brasilianisch) aus japanischer Minze Mentha arvensis haben in der Zusammensetzung nichts mit Pfefferminzöl gemeinsam. VERSTAND. m. ich. der Geruch ist schärfer und der Geschmack schlechter als bei Pfefferminzöl. Das Öl wirkt nicht phototoxisch und kann uneingeschränkt in der Parfümerie verwendet werden. Mentha arvensis ist allgemein als Ackerminze oder wilde Minze bekannt. Es ist eine krautige Blütenpflanze, die in gemäßigten Regionen Europas, West- und Zentralasiens und Nordamerikas beheimatet ist. Die Blätter der Pflanze werden hauptsächlich zur Gewinnung von Öl oder Extrakt verwendet, die reich an Bestandteilen wie Menthol und Menthon sind. Es hat einen charakteristischen Geschmack und ein Aroma von Minze. Das Öl ist farblos mit einem minzigen Aroma. Es besteht aus Menthol, Tanninen, Flavonoiden und Terpenen.
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