potassium citrate

Kaliumcitrat ist das Kaliumsalz der Zitronensäure. Dieser Inhaltsstoff kann pflanzlichen oder synthetischen Ursprungs sein. Es wirkt als pH-regulierender Inhaltsstoff und Chelatbildner in Hautpflege- und anderen kosmetischen Formulierungen. Als Rohstoff ist Kaliumcitrat in Form von weißen Kristallen, Granulat oder Pulver erhältlich. Eine 2014 durchgeführte Überprüfung von kosmetischen Inhaltsstoffen ergab, dass Kaliumcitrat für die Verwendung in Kosmetika sicher ist. In ihrem Bericht wurden Produkte untersucht, die 0,002-0,6 % Kaliumcitrat enthalten. Wissenswertes: Kaliumcitrat ist auch ein Lebensmittelzusatzstoff und wird in Form von Nahrungsergänzungsmitteln bei bestimmten Erkrankungen eingesetzt.