Saccharomyces Cerevisiae-Extrakt ist ein Hautpflegemittel, das in Kosmetik- und Schönheitsprodukten aufgrund seiner Fähigkeit verwendet wird, „auf oxidativen Stress einzuwirken und den Hautzustand zu verbessern“, so eine 2008 in Food and Chemical Toxicology veröffentlichte Studie mit dem Titel „Evaluation of Dermatological Effects“. kosmetische Präparate mit Saccharomyces cerevisiae-Extrakt und Vitaminen". Die Studie verglich die Ergebnisse des transepidermalen Wasserverlusts, der Hautfeuchtigkeit, der Hautmikroentlastung und des Schutzes vor freien Radikalen nach der Verwendung von Formeln, die Ester der Vitamine A, C und E, Saccharomyces Cerevisiae-Extrakt allein oder eine Kombination aus Vitaminen und Extrakt (und allen 3 gegenüber einer Kontrollgruppe). Die Ergebnisse wurden nach 3 Stunden, 15 und 30 Tagen verglichen. Obwohl alle Formeln die Hydratation der Haut der Patienten erhöhten, führten nur die Formeln, die Saccharomyces Cerevisiae-Extrakt allein oder die Kombination von Vitaminen und Extrakt enthielten, zu Mikrorelief-Ergebnissen der Haut, während die Vitamine allein dies nicht taten. Hefeextrakt beschreibt den Extrakt einer Vielzahl von Produkten und umfasst alles von Bierhefe (in Rotwein, Sake und Bier enthalten) bis hin zu Bäcker- und Nährhefe. Hefe selbst ist ein Derivat von Pilzen und enthält als solches eine große Menge an Antioxidantien. Die gesundheitlichen Vorteile von Hefeextrakt stehen in direktem Zusammenhang mit seinem hohen Gehalt an Nährstoffen, einschließlich Antioxidantien, die schädliche freie Radikale neutralisieren können, die in der Umwelt vorhanden sind. Dieser Schutzmechanismus macht es ideal für die Kosmetik, da es nicht nur hilft, die Qualität und Textur der Haut zu erhalten, sondern auch der Haut ermöglicht, Feuchtigkeit zu speichern. Hefestarter können für empfindliche Hauttypen von Vorteil sein, da sie aufgrund ihrer Proteinchemie, die der menschlichen Haut ähnelt, weniger wahrscheinlich als Fremdstoffe erkannt werden. Dadurch wird eine allergische Reaktion weniger wahrscheinlich. Es wurde auch gezeigt, dass Hefe feuchtigkeitsspendende Eigenschaften hat, was bedeutet, dass sie den allgemeinen Feuchtigkeitsgehalt der Haut verbessern kann. Es wird angenommen, dass Hefe eine gute Quelle für B-Vitamine und Eisen ist. Besonders wenn es in fermentierter Form verwendet wird, kann es helfen, die Haut aufzuhellen und zu straffen. Die Cosmetics Database betrachtet den Extrakt aus Saccharomyces Cerevisiae als zu 99 % sicheren Inhaltsstoff und weist darauf hin, dass seine einzige Sorge die verbesserte Aufnahme durch die Haut ist. Es wurden keine anderen Studien gefunden, die auf negative Nebenwirkungen im Zusammenhang mit der Verwendung in Kosmetika oder Schönheitsprodukten hinweisen.
