sodium starch octenylsuccinate
Name der Zutat:
sodium starch octenylsuccinate
Sicherheitsstufe:
Sicher
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
Natriumstärkeoctenylsuccinat ist eine modifizierte Stärke, die mit Octenylbernsteinsäureanhydrid verestert ist. Aufgrund seiner emulsionsstabilisierenden und viskositätsregulierenden Funktion kann es als Absorptionsmittel in der Lebensmittel- und Kosmetikverarbeitung eingesetzt werden. Modifizierte Stärke E1450 ist in Asien, der EU und Nordamerika weit verbreitet.
Ein synthetisches, pulverförmiges Verdickungsmittel, Absorptionsmittel und Trennmittel, das in Kosmetika verwendet wird. Wenn es zu den ersten Inhaltsstoffen eines Produkts gehört, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass das Produkt ein puderartiges, mattes Finish hat und schnell trocknet.
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