sodium surfactin
Name der Zutat:
sodium surfactin
Sicherheitsstufe:
Sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Aktive Komponenten:
Peptide
Beschreibung
Natriumsurfactin ist ein aus Aminosäuren und Fettsäuren zusammengesetztes Peptidlipid, das durch die Fermentation von Bacillus subtilis hergestellt wird.
KANEKA Surfactin ist ein auf zyklischen Lipopeptiden basierendes Biotensid, das von einem harmlosen Mikroorganismus, Bacillus subtilis, während des Fermentationsprozesses produziert wird. KANEKA Surfactin zeigt einzigartige Eigenschaften, die von seiner zyklischen Lipopeptidstruktur herrühren, die aus 7 Aminosäuren besteht. Aufgrund der zyklischen Struktur wirkt KANEKA Surfactin als Tensid in einer geringen Konzentration von 3 ppm. Darüber hinaus zeigt KANEKA Surfactin einen multiplizierenden Effekt, um die Leistung anderer Tenside wie SDS und LAS zu verbessern.
Darüber hinaus ermöglicht die geringe Menge an KANEKA Surfactin die Bildung der D-Phase (bikontinuierliche Phase), die sowohl Wasser als auch Öl darin löst. KANEKA Surfactin ist nützlich für die Herstellung von Reinigungsölgelen und Emulsionen mit kleinen Partikeln.
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