betain

Betain ist ein Trimethylderivat von Glycin, Trimethylglycin oder Trimethylaminoessigsäure. Es handelt sich um eine zwitterionische Verbindung. Die B.-Gruppe umfasst weitere ähnliche Verbindungen, aber der Name Betain hat sich bei Trimethylglycin eingebürgert. B. Glycin wird aus Zuckerrüben gewonnen. Amphotere Tenside, die ihre Löslichkeit und Verbrauchereigenschaften bei Änderungen des pH-Werts des Mediums nicht verändern. In wässrigem Medium sind sie gut mit anionischen und kationischen Tensiden kompatibel. B. ist ein stark schäumendes, weiches Tensid und wird häufig in der Zusammensetzung von Schaumbildnern und Hautpflegeprodukten verwendet. Weißes Pulver. Es hat ausgezeichnete feuchtigkeitsspendende und pflegende Eigenschaften. Es wird für empfindliche und problematische Haut sowie für Kinderkosmetik und Zahnpasta empfohlen.