betaine
Name der Zutat:
betaine
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
CAS Nummer:
#107-43-7
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
Betain ist ein Trimethylderivat von Glycin, Trimethylglycin oder Trimethylaminoessigsäure. Es handelt sich um eine zwitterionische Verbindung. Die Gruppe der B. umfasst weitere ähnliche Verbindungen, aber der Name Betain wurde durch Trimethylglycin verstärkt. B. Glycin wird aus Zuckerrüben gewonnen. Amphotere Tenside ändern ihre Löslichkeit und ihre Verbrauchereigenschaften nicht, wenn sich der pH-Wert des Mediums ändert. In wässriger Umgebung sind sie gut verträglich mit anionischen und kationischen Tensiden. B. zu stark schäumenden weichen Tensiden und werden häufig für die Zusammensetzung von Schaumprodukten und Hautpflegeprodukten verwendet. Weißes Pulver. Es hat ausgezeichnete feuchtigkeitsspendende und -fördernde Eigenschaften. Empfohlen für empfindliche und problematische Haut sowie für Kinderkosmetik und Zahnpasta.
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