hydroxypropyl methylcellulose

Name der Zutat:

hydroxypropyl methylcellulose

Sicherheitsstufe:

Sicher

EWG-Sicherheitsstufe:

01

Beschreibung

Beschreibung

Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) ist ein multifunktionales Gleitmittel, Schaumverstärker und -stabilisator, Verdickungsmittel, Emulsionsstabilisator und Filmbildner für Haar- und Hautpflegeprodukte. HPMC kann in Wasser aufgelöst werden, um eine Lösung zu erhalten. Da HPMC ein Polymer ist, bildet es nach dem Trocknen einen Film. Außerdem besitzt es "thermische Geliereigenschaften", d. h. bei Raumtemperatur ist es zwar flüssig, doch bei Erwärmung nimmt die Viskosität zu und verfestigt sich schließlich bei 50-55 Grad Celsius zu einer gelartigen Konsistenz. Diese Eigenschaft macht diesen Inhaltsstoff sehr nützlich als Bindemittel, Emulgator, Tensid, Stabilisator, Klebstoff und zur allgemeinen Kontrolle der Produktviskosität. HPMC wird vor allem in Badeseifen, Sonnenschutzmitteln, Shampoos und Reinigungsmitteln in geringen Konzentrationen (in der Regel <5%) verwendet, aber es wurde festgestellt, dass es in Feuchtigkeitscremes und Nachtcremes in Konzentrationen von bis zu 36% eingesetzt wird. Eine Überprüfung kosmetischer Inhaltsstoffe im Anschluss an Rattenstudien ergab, dass HPMC nicht toxisch ist, und beschreibt es als "sicher als kosmetischer Inhaltsstoff bei der derzeitigen Verwendung und Konzentration". Die FDA hat HPMC als unbedenklich für die allgemeine Verwendung, aber eingeschränkt für Lebensmittel eingestuft, in denen es üblicherweise als Alternative zu tierischer Gelatine verwendet wird und als Lebensmittelzusatzstoff E464 gekennzeichnet ist.
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