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palmitic acid

Name der Zutat:

palmitic acid

Sicherheitsstufe:

Absolut sicher

CAS Nummer:

#57-10-3

EWG-Sicherheitsstufe:

01

Komedogenität: 2

Beschreibung

Beschreibung

Palmitinsäure ist eine einbasige, gesättigte Carbonsäure. Farblose kristalline Substanz. Die in der Natur am häufigsten vorkommende Fettsäure. Sie ist Bestandteil der Glyceride der meisten tierischen Fette und pflanzlichen Öle (Palmöl enthält z. B. 39-47 % dieser Säure) sowie einiger Wachse (Bienenwachs, Walrat). In Kosmetika werden P.C. und seine Derivate als Strukturbildner, Emulgatoren und Erweichungsmittel verwendet.
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