polysorbate 21

Polysorbat 21 ist eine Mischung aus Lauratestern von Sorbit und Sorbitolanhydriden, die überwiegend aus dem Monoester besteht, kondensiert mit etwa 4 Mol Ethylenoxid.

Die Polysorbate werden in einer Vielzahl von Produkten verwendet, darunter Hauterfrischer, Hautpflegeprodukte, Hautreinigungsprodukte, Make-up-Grundlagen und Grundierungen, Shampoos, Dauerwellen und Duftpuder.

Die Polysorbat-Inhaltsstoffe helfen anderen Inhaltsstoffen dabei, sich in einem Lösungsmittel aufzulösen, in dem sie sich normalerweise nicht auflösen würden. Außerdem tragen sie zur Bildung von Emulsionen bei, indem sie die Oberflächenspannung der zu emulgierenden Stoffe herabsetzen.

Polysorbate sind Tenside, die durch Reaktion des Polyols Sorbitol mit Ethylenoxid hergestellt werden. Die Zahl im Namen des Polysorbats gibt die durchschnittliche Anzahl der Mol Ethylenoxid an, die pro Mol Sorbitol umgesetzt wurden. Das polyoxyethylenierte Sorbitan wird dann mit aus pflanzlichen Fetten und Ölen gewonnenen Fettsäuren wie Laurinsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure und Ölsäure umgesetzt. Polysorbate dienen dazu, Öl in Wasser zu dispergieren, im Gegensatz zu Wasser in Öl