Alternative Version:

sodium c14-16 olefin sulfonate

Name der Zutat:

sodium c14-16 olefin sulfonate

Sicherheitsstufe:

Zulässig

Basisfunktionen:

EWG-Sicherheitsstufe:

02

Beschreibung

Natrium-C14-16-Olefinsulfonat ist ein anionisches Tensid, das häufig in Bade-, Dusch- und Haarwaschmitteln enthalten ist. Es handelt sich um ein Gemisch aus langkettigen Sulfonatsalzen, die durch Sulfonierung von C14-16-Alpha-Olefinen gewonnen werden. Es kann aus Kokosnuss gewonnen werden und bildet einen reichhaltigen Schaum. Der Name mag irreführend sein, aber Natrium-C14-16-Olefinsulfonat ist kein Sulfat. Sulfonate sind mit Sulfaten verwandt, aber nicht mit ihnen identisch. Beim Sulfonat ist der Schwefel direkt an ein Kohlenstoffatom gebunden, während das Sulfat über ein Sauerstoffatom direkt an eine Kohlenstoffkette gebunden ist. Sie haben zwar ähnliche Eigenschaften, was die Neigung zur Hautreizung angeht, aber Natriumolefinsulfonat C14-16 ist kein Sulfat.

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