undecylenic acid

Undecylensäure ist ein konzentrierter Aroma- und Geschmacksstoff, der gemäß den gesetzlichen Bestimmungen und den Richtlinien von IFRA oder FEMA GRAS/FDA in Geschmacks- und Duftstoffen verwendet werden kann.

Undecylensäure, eine Fettsäure, kommt als helle Flüssigkeit vor. Undecylensäure sowie einige ihrer Salze (Kalzium, Zink) werden bei der Formulierung topischer Antimykotika verwendet. In den Vereinigten Staaten werden topische Antimykotika von der FDA als rezeptfreie Arzneimittel (OTC) reguliert.

Undecylensäure hemmt das Wachstum und die Vermehrung von Pilzzellen und verringert die Anzahl der vorhandenen Pilze. In den Vereinigten Staaten werden Antimykotika als OTC-Arzneimittel reguliert. Undecylensäure und ihre Kalzium- und Zinksalze helfen auch, die Haut zu reinigen oder Geruchsbildung zu verhindern, indem sie Mikroorganismen zerstören oder ihr Wachstum hemmen und verhindern, dass pulverförmige oder körnige Substanzen Klumpen bilden. Diese Inhaltsstoffe reinigen außerdem Haut und Haar, indem sie dabei helfen, dass sich Wasser mit Öl und Schmutz vermischt, sodass diese ausgespült werden können. Außerdem tragen sie zur Emulsionsbildung bei, indem sie die Oberflächenspannung der zu emulgierenden Substanzen verringern.