zea mays (corn) oil

Maisöl ist ein fettes, halbtrocknendes Öl, das durch Extraktion oder Pressen (kalt und heiß) von Maiskeimen (Zea mays) gewonnen wird. Es enthält Linolsäure (50-55%) und Ölsäure (30-40%). Es enthält Tocopherole und Ferulasäure, die als Antioxidantien die Stabilität des Öls gegen Ranzigwerden bestimmen. In M.k. ist Lecithin enthalten, und im extrahierten Maisöl ist es etwa 10-mal so viel wie in dem durch Pressen gewonnenen Öl. Aufgrund seines hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren (Palmitinsäure, Ölsäure, Linolsäure, Stearinsäure, Arachinsäure) und Phosphatiden (Lecithin) ist es ein wertvolles Produkt für die Kosmetik. Weichmacher, Hautkonditionierer, wird in Haut- und Haarpflegeprodukten sowie in der dekorativen Kosmetik verwendet.