ascorbic acid polypeptide

Ascorbinsäure-Polypeptid ist ein Vitamin-C-Peptidkomplex, der auch unter dem Handelsnamen Vitazyme® C bekannt ist. Im Vergleich zu einem synthetischen Vitamin C (L-Ascorbinsäure), das in Zubereitungen instabil ist, weist es eine gute Stabilität in Wasserlösungen und anderen wässrigen Systemen auf. Es handelt sich um ein frei fließendes weißes bis cremefarbenes Pulver mit leicht fruchtigem Geruch, dessen L-Ascorbinsäure-Gehalt 18 – 23 Masse-% beträgt.

In der Natur ist Vitamin C im Pflanzen- und Tierreich weit verbreitet. Orangen, Beeren, Kirschen und frischer Tee sind natürliche Quellen für L-Ascorbinsäure. Natürlich vorkommendes Vitamin C ist an wasserlösliche Proteine, Peptide und verwandte Verbindungen wie Bioflavonoide gebunden.

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass die Bioverfügbarkeit von Vitamin C bei oraler Verabreichung von der Zusammensetzung des Präparats abhängt. Die meisten Mengen synthetischer Ascorbinsäure (bis zu 90 %) sind für den Körper nicht zugänglich, aber wenn sie mit frischen Zitrusfrüchten eingenommen wird, erhöht sich die Bioverfügbarkeit deutlich.

Das Ascorbinsäure-Polypeptid ähnelt strukturell den Vitamin-C-Ablagerungen in Zitrusfrüchten und ist daher eine der bioverfügbarsten, wirksamsten und stabilsten Formen seiner Derivate, die in Körperpflegeanwendungen verwendet werden. Darüber hinaus ist es ein essbarer Zusatzstoff, der in der Lebensmittelindustrie verwendet wird und daher ein sicherer Inhaltsstoff für Hautpflegepräparate ist.

Dank der Konjugation mit Peptiden kann das Ascorbinsäure-Polypeptid tief in die Epidermis eindringen, die Kollagenproduktion steigern, die Zellen vor freien Radikalen schützen und den Hautton aufhellen. Es bekämpft wirksam Sommersprossen, übermäßige dunkle Flecken und Altersflecken.