pectin
Name der Zutat:
pectin
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
PECTINE sind pflanzliche Polysaccharide, die aus Resten von O-Galacturonsäure und L-Rhamnopyranose bestehen (Seitenketten können bis zu 50 % anderer Monosaccharide enthalten). Sie kommen in allen höheren Pflanzen, insbesondere in Früchten, und in einigen Algen vor. Die Bestandteile der Zellwände von Pflanzen tragen zur Aufrechterhaltung des Turgors in ihnen und zur Stabilität von Gemüse und Obst während der Lagerung bei. Im industriellen Maßstab wird P. hauptsächlich aus Apfel- und Zitrustrester, Zuckerrübenschnitzel und Sonnenblumenkörben gewonnen. Weiße, gelbliche, gräuliche oder braune, rieselfähige Pulver. In der Lebensmittelindustrie werden sie als Strukturbildner und Verdickungsmittel eingesetzt. Niedermolekulare P. sind gute Komplexbildner. Reinstoffe mit unterschiedlicher Kettenlänge und unterschiedlichem Veresterungs- und Amidierungsgrad. P. Apfel und Zitrone werden in Kosmetika als natürliche Geliermittel, Viskositätsregulatoren und Verdickungsmittel in Hautpflegeprodukten und Zahnpasten verwendet.
Neueste Produkte mit diesem Inhaltsstoff
AHA Säure
Öle
Grüner Tee
Echtes Süßholz
Präbiotika/Fermente
UV filter
Vitamin E
Hyaluronsäure
BHA Salicylsäure
Aloe
Niacinamid
Öle
Echtes Süßholz
Squalan
Vitamin C
Präbiotika/Fermente
Azelainsäure
Omega-Fettsäuren
Mushrooms
Ceramide
HCA Säure
Hyaluronsäure
BHA Salicylsäure
Vitamin E
Niacinamid
Aloe
AHA Säure
Polyphenole
Panthenol (Vitamin B5)
Algen
Vitamin E
Niacinamid
Niacinamid
Algen
AHA Säure
Squalan
Vitamin E
Algen
Koffein
Ceramide
AHA Säure
Panthenol (Vitamin B5)
Hyaluronsäure
PHA Säure
Niacinamid
Squalan
Vitamin E
Echtes Süßholz
Öle
Grüner Tee
AHA Säure
Präbiotika/Fermente
Retinol (Vitamin A)
Hyaluronsäure
Niacinamid
![[THERAMID] C-TETRA E.F.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsafetymakeup-product_images%2F63a8d1dc56b1534b59b44b29%2Ftheramid-c-tetra-ef-intensivnaya-syvorotka-s-vitaminom-s-20-1000x1000.jpg&w=256&q=75)
Vitamin E
Propolis / Honig
Öle
AHA Säure
Algen
AHA Säure
Öle
Peptide
Echtes Süßholz
Hyaluronsäure
Vitamin C
Vitamin E
Kollagen
Öle
Silikon
Aloe
Vitamin E
Algen
Silikon
Öle
Peptide
Präbiotika/Fermente
Mushrooms
Vitamin C
BHA Salicylsäure
Algen
Coenzym Q10
Öle
AHA Säure
Vitamin C
Präbiotika/Fermente
Vitamin E
Öle
AHA Säure
Omega-Fettsäuren
Panthenol (Vitamin B5)
Hyaluronsäure
Algen
Squalan
Vitamin E
Silikon
Koffein
Echtes Süßholz
Omega-Fettsäuren
Präbiotika/Fermente
AHA Säure
Hyaluronsäure
Vitamin C
UV filter