pectin
Name der Zutat:
pectin
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
PECTINE sind pflanzliche Polysaccharide, die aus Resten von O-Galacturonsäure und L-Rhamnopyranose bestehen (Seitenketten können bis zu 50 % anderer Monosaccharide enthalten). Sie kommen in allen höheren Pflanzen, insbesondere in Früchten, und in einigen Algen vor. Die Bestandteile der Zellwände von Pflanzen tragen zur Aufrechterhaltung des Turgors in ihnen und zur Stabilität von Gemüse und Obst während der Lagerung bei. Im industriellen Maßstab wird P. hauptsächlich aus Apfel- und Zitrustrester, Zuckerrübenschnitzel und Sonnenblumenkörben gewonnen. Weiße, gelbliche, gräuliche oder braune, rieselfähige Pulver. In der Lebensmittelindustrie werden sie als Strukturbildner und Verdickungsmittel eingesetzt. Niedermolekulare P. sind gute Komplexbildner. Reinstoffe mit unterschiedlicher Kettenlänge und unterschiedlichem Veresterungs- und Amidierungsgrad. P. Apfel und Zitrone werden in Kosmetika als natürliche Geliermittel, Viskositätsregulatoren und Verdickungsmittel in Hautpflegeprodukten und Zahnpasten verwendet.
Neueste Produkte mit diesem Inhaltsstoff
Präbiotika/Fermente
Niacinamid
Vitamin E
Öle
Retinol (Vitamin A)
Squalan
Peptide
Exosomen
Öle
Vitamin E
Retinol (Vitamin A)
Vitamin C
Algen
Squalan
Allergene
AHA Säure
Echtes Süßholz
Polyphenole
Präbiotika/Fermente
Silikon
Kollagen
Hyaluronsäure
Niacinamid
Panthenol (Vitamin B5)
Ceramide
Hyaluronsäure
Präbiotika/Fermente
Öle
Echtes Süßholz
AHA Säure
Aloe
Silikon
Öle
Hyaluronsäure
Vitamin E
Präbiotika/Fermente
BHA Salicylsäure
UV filter
AHA Säure
Öle
Vitamin E
Retinol (Vitamin A)
Vitamin C
UV filter
PHA Säure
AHA Säure
Tonerde
Echtes Süßholz
Präbiotika/Fermente
Aloe
Öle
Hyaluronsäure
Niacinamid
Vitamin E
BHA Salicylsäure
UV filter
AHA Säure
Echtes Süßholz
Grüner Tee
Öle
Niacinamid
Vitamin E
Hyaluronsäure
Präbiotika/Fermente
Vitamin C
BHA Salicylsäure
Omega-Fettsäuren
Azelainsäure
Mushrooms
Ceramide
Echtes Süßholz
Squalan
HCA Säure
Vitamin E
Niacinamid
Aloe
Algen
Panthenol (Vitamin B5)
AHA Säure
Polyphenole
Algen
AHA Säure
Niacinamid
Vitamin E
Hyaluronsäure
Ceramide
AHA Säure
Panthenol (Vitamin B5)
Squalan
Algen
PHA Säure
Koffein
Niacinamid
Präbiotika/Fermente
Vitamin E
Öle
Echtes Süßholz
Hyaluronsäure
Grüner Tee
AHA Säure
PDRN (Polynukleotide)
Squalan
Retinol (Vitamin A)
Niacinamid
![[THERAMID] C-TETRA E.F.](/cdn/safetymakeup-product_images/63a8d1dc56b1534b59b44b29/theramid-c-tetra-ef-intensivnaya-syvorotka-s-vitaminom-s-20-1000x1000.webp)
Vitamin E
AHA Säure
Propolis / Honig
Öle
Vitamin C
Algen
Vitamin E
Öle
Echtes Süßholz
Hyaluronsäure
Peptide
AHA Säure