pectin
Name der Zutat:
pectin
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
PECTINE sind pflanzliche Polysaccharide, die aus Resten von O-Galacturonsäure und L-Rhamnopyranose bestehen (Seitenketten können bis zu 50 % anderer Monosaccharide enthalten). Sie kommen in allen höheren Pflanzen, insbesondere in Früchten, und in einigen Algen vor. Die Bestandteile der Zellwände von Pflanzen tragen zur Aufrechterhaltung des Turgors in ihnen und zur Stabilität von Gemüse und Obst während der Lagerung bei. Im industriellen Maßstab wird P. hauptsächlich aus Apfel- und Zitrustrester, Zuckerrübenschnitzel und Sonnenblumenkörben gewonnen. Weiße, gelbliche, gräuliche oder braune, rieselfähige Pulver. In der Lebensmittelindustrie werden sie als Strukturbildner und Verdickungsmittel eingesetzt. Niedermolekulare P. sind gute Komplexbildner. Reinstoffe mit unterschiedlicher Kettenlänge und unterschiedlichem Veresterungs- und Amidierungsgrad. P. Apfel und Zitrone werden in Kosmetika als natürliche Geliermittel, Viskositätsregulatoren und Verdickungsmittel in Hautpflegeprodukten und Zahnpasten verwendet.
Neueste Produkte mit diesem Inhaltsstoff
Vitamin E
Algen
Vitamin C
Retinol (Vitamin A)
Allergene
AHA Säure
Öle
Polyphenole
Squalan
Echtes Süßholz
Präbiotika/Fermente
Kollagen
Hyaluronsäure
Ceramide
Panthenol (Vitamin B5)
Silikon
Niacinamid
.webp)
Hyaluronsäure
Aloe
Präbiotika/Fermente
Öle
AHA Säure
Echtes Süßholz
Hyaluronsäure
Präbiotika/Fermente
UV filter
BHA Salicylsäure
AHA Säure
Silikon
Öle
Vitamin E
Vitamin E
Vitamin C
Tonerde
UV filter
PHA Säure
AHA Säure
Öle
Retinol (Vitamin A)
Echtes Süßholz
Niacinamid
Vitamin E
Präbiotika/Fermente
Hyaluronsäure
AHA Säure
BHA Salicylsäure
UV filter
Aloe
Öle
Grüner Tee
Echtes Süßholz
HCA Säure
Omega-Fettsäuren
Azelainsäure
Vitamin E
Ceramide
Hyaluronsäure
Präbiotika/Fermente
Squalan
BHA Salicylsäure
Vitamin C
Öle
Mushrooms
Niacinamid
Echtes Süßholz
Algen
Panthenol (Vitamin B5)
AHA Säure
Aloe
Polyphenole
Niacinamid
Vitamin E
AHA Säure
Niacinamid
Algen
Panthenol (Vitamin B5)
Ceramide
AHA Säure
Hyaluronsäure
Algen
Vitamin E
Koffein
Niacinamid
Squalan
PHA Säure
PDRN (Polynukleotide)
AHA Säure
Präbiotika/Fermente
Hyaluronsäure
Vitamin E
Echtes Süßholz
Retinol (Vitamin A)
Niacinamid
Grüner Tee
Öle
Squalan
![[THERAMID] C-TETRA E.F.](https://storage.googleapis.com/safetymakeup-product_images/63a8d1dc56b1534b59b44b29/theramid-c-tetra-ef-intensivnaya-syvorotka-s-vitaminom-s-20-1000x1000.jpg)
Vitamin E
Propolis / Honig
AHA Säure
Öle
Peptide
AHA Säure
Öle
Vitamin E
Echtes Süßholz
Algen
Vitamin C
Hyaluronsäure
Aloe
Silikon
Öle
Kollagen