pectin
Name der Zutat:
pectin
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
PECTINE sind pflanzliche Polysaccharide, die aus Resten von O-Galacturonsäure und L-Rhamnopyranose bestehen (Seitenketten können bis zu 50 % anderer Monosaccharide enthalten). Sie kommen in allen höheren Pflanzen, insbesondere in Früchten, und in einigen Algen vor. Die Bestandteile der Zellwände von Pflanzen tragen zur Aufrechterhaltung des Turgors in ihnen und zur Stabilität von Gemüse und Obst während der Lagerung bei. Im industriellen Maßstab wird P. hauptsächlich aus Apfel- und Zitrustrester, Zuckerrübenschnitzel und Sonnenblumenkörben gewonnen. Weiße, gelbliche, gräuliche oder braune, rieselfähige Pulver. In der Lebensmittelindustrie werden sie als Strukturbildner und Verdickungsmittel eingesetzt. Niedermolekulare P. sind gute Komplexbildner. Reinstoffe mit unterschiedlicher Kettenlänge und unterschiedlichem Veresterungs- und Amidierungsgrad. P. Apfel und Zitrone werden in Kosmetika als natürliche Geliermittel, Viskositätsregulatoren und Verdickungsmittel in Hautpflegeprodukten und Zahnpasten verwendet.
Neueste Produkte mit diesem Inhaltsstoff
Squalan
Niacinamid
Exosomen
Peptide
Öle
Präbiotika/Fermente
Retinol (Vitamin A)
Vitamin E
Allergene
Squalan
AHA Säure
Algen
Vitamin C
Öle
Polyphenole
Echtes Süßholz
Retinol (Vitamin A)
Vitamin E
Hyaluronsäure
Niacinamid
Panthenol (Vitamin B5)
Ceramide
Kollagen
Präbiotika/Fermente
Silikon
Echtes Süßholz
Öle
AHA Säure
Aloe
Hyaluronsäure
Präbiotika/Fermente
BHA Salicylsäure
Hyaluronsäure
UV filter
AHA Säure
Öle
Silikon
Präbiotika/Fermente
Vitamin E
PHA Säure
UV filter
AHA Säure
Vitamin C
Öle
Tonerde
Echtes Süßholz
Retinol (Vitamin A)
Vitamin E
Aloe
BHA Salicylsäure
Hyaluronsäure
Niacinamid
AHA Säure
UV filter
Präbiotika/Fermente
Öle
Grüner Tee
Echtes Süßholz
Vitamin E
Vitamin E
HCA Säure
BHA Salicylsäure
Niacinamid
Hyaluronsäure
Ceramide
Squalan
Vitamin C
Azelainsäure
Öle
Präbiotika/Fermente
Echtes Süßholz
Mushrooms
Omega-Fettsäuren
Aloe
Niacinamid
AHA Säure
Panthenol (Vitamin B5)
Algen
Polyphenole
Vitamin E
Niacinamid
Algen
AHA Säure
Algen
AHA Säure
Vitamin E
PHA Säure
Squalan
Hyaluronsäure
Niacinamid
Koffein
Panthenol (Vitamin B5)
Ceramide
Präbiotika/Fermente
Öle
Echtes Süßholz
Retinol (Vitamin A)
Grüner Tee
Vitamin E
PDRN (Polynukleotide)
Squalan
Hyaluronsäure
Niacinamid
AHA Säure
![[THERAMID] C-TETRA E.F.](/cdn/safetymakeup-product_images/63a8d1dc56b1534b59b44b29/theramid-c-tetra-ef-intensivnaya-syvorotka-s-vitaminom-s-20-1000x1000.webp)
Vitamin E
Propolis / Honig
AHA Säure
Öle
Öle
Peptide
Vitamin C
AHA Säure
Algen
Hyaluronsäure
Vitamin E
Echtes Süßholz