pectin
Name der Zutat:
pectin
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
PECTINE sind pflanzliche Polysaccharide, die aus Resten von O-Galacturonsäure und L-Rhamnopyranose bestehen (Seitenketten können bis zu 50 % anderer Monosaccharide enthalten). Sie kommen in allen höheren Pflanzen, insbesondere in Früchten, und in einigen Algen vor. Die Bestandteile der Zellwände von Pflanzen tragen zur Aufrechterhaltung des Turgors in ihnen und zur Stabilität von Gemüse und Obst während der Lagerung bei. Im industriellen Maßstab wird P. hauptsächlich aus Apfel- und Zitrustrester, Zuckerrübenschnitzel und Sonnenblumenkörben gewonnen. Weiße, gelbliche, gräuliche oder braune, rieselfähige Pulver. In der Lebensmittelindustrie werden sie als Strukturbildner und Verdickungsmittel eingesetzt. Niedermolekulare P. sind gute Komplexbildner. Reinstoffe mit unterschiedlicher Kettenlänge und unterschiedlichem Veresterungs- und Amidierungsgrad. P. Apfel und Zitrone werden in Kosmetika als natürliche Geliermittel, Viskositätsregulatoren und Verdickungsmittel in Hautpflegeprodukten und Zahnpasten verwendet.
Neueste Produkte mit diesem Inhaltsstoff
Vitamin E
Allergene
Öle
Polyphenole
Echtes Süßholz
Algen
AHA Säure
Squalan
Vitamin C
Retinol (Vitamin A)
Kollagen
Silikon
Präbiotika/Fermente
Ceramide
Panthenol (Vitamin B5)
Hyaluronsäure
Niacinamid
.webp)
Aloe
Präbiotika/Fermente
Öle
Echtes Süßholz
AHA Säure
Hyaluronsäure
Vitamin E
Präbiotika/Fermente
Silikon
Öle
AHA Säure
Hyaluronsäure
BHA Salicylsäure
UV filter
Vitamin E
Tonerde
Öle
Echtes Süßholz
PHA Säure
AHA Säure
Vitamin C
Retinol (Vitamin A)
UV filter
Vitamin E
Präbiotika/Fermente
Öle
Grüner Tee
Echtes Süßholz
AHA Säure
BHA Salicylsäure
Hyaluronsäure
Aloe
Niacinamid
UV filter
HCA Säure
Vitamin E
Präbiotika/Fermente
Öle
Azelainsäure
Ceramide
Echtes Süßholz
Omega-Fettsäuren
Mushrooms
BHA Salicylsäure
Hyaluronsäure
Squalan
Niacinamid
Vitamin C
Vitamin E
Polyphenole
Panthenol (Vitamin B5)
Algen
AHA Säure
Aloe
Niacinamid
Niacinamid
Algen
AHA Säure
Panthenol (Vitamin B5)
Koffein
Ceramide
PHA Säure
Squalan
Hyaluronsäure
Algen
Vitamin E
AHA Säure
Niacinamid
Öle
Präbiotika/Fermente
Retinol (Vitamin A)
Echtes Süßholz
Grüner Tee
PDRN (Polynukleotide)
Squalan
Hyaluronsäure
AHA Säure
Vitamin E
Niacinamid
![[THERAMID] C-TETRA E.F.](https://storage.googleapis.com/safetymakeup-product_images/63a8d1dc56b1534b59b44b29/theramid-c-tetra-ef-intensivnaya-syvorotka-s-vitaminom-s-20-1000x1000.jpg)
Öle
AHA Säure
Vitamin E
Propolis / Honig
Vitamin C
Hyaluronsäure
AHA Säure
Algen
Vitamin E
Öle
Peptide
Echtes Süßholz
Öle
Aloe
Kollagen
Silikon