pectin
Name der Zutat:
pectin
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
PECTINE sind pflanzliche Polysaccharide, die aus Resten von O-Galacturonsäure und L-Rhamnopyranose bestehen (Seitenketten können bis zu 50 % anderer Monosaccharide enthalten). Sie kommen in allen höheren Pflanzen, insbesondere in Früchten, und in einigen Algen vor. Die Bestandteile der Zellwände von Pflanzen tragen zur Aufrechterhaltung des Turgors in ihnen und zur Stabilität von Gemüse und Obst während der Lagerung bei. Im industriellen Maßstab wird P. hauptsächlich aus Apfel- und Zitrustrester, Zuckerrübenschnitzel und Sonnenblumenkörben gewonnen. Weiße, gelbliche, gräuliche oder braune, rieselfähige Pulver. In der Lebensmittelindustrie werden sie als Strukturbildner und Verdickungsmittel eingesetzt. Niedermolekulare P. sind gute Komplexbildner. Reinstoffe mit unterschiedlicher Kettenlänge und unterschiedlichem Veresterungs- und Amidierungsgrad. P. Apfel und Zitrone werden in Kosmetika als natürliche Geliermittel, Viskositätsregulatoren und Verdickungsmittel in Hautpflegeprodukten und Zahnpasten verwendet.
Neueste Produkte mit diesem Inhaltsstoff
.webp)
Öle
Hyaluronsäure
AHA Säure
Aloe
Präbiotika/Fermente
Echtes Süßholz
Vitamin E
UV filter
Silikon
Präbiotika/Fermente
AHA Säure
Hyaluronsäure
BHA Salicylsäure
Öle
Öle
UV filter
Vitamin E
Retinol (Vitamin A)
Echtes Süßholz
Tonerde
PHA Säure
AHA Säure
Vitamin C
Niacinamid
UV filter
Vitamin E
Aloe
Präbiotika/Fermente
Grüner Tee
Echtes Süßholz
AHA Säure
Hyaluronsäure
BHA Salicylsäure
Öle
Niacinamid
Vitamin E
Vitamin C
Squalan
Mushrooms
Ceramide
HCA Säure
Echtes Süßholz
Präbiotika/Fermente
Omega-Fettsäuren
Azelainsäure
Hyaluronsäure
BHA Salicylsäure
Öle
Niacinamid
Algen
Aloe
Panthenol (Vitamin B5)
Polyphenole
AHA Säure
Vitamin E
Algen
AHA Säure
Niacinamid
Ceramide
Hyaluronsäure
AHA Säure
Niacinamid
Vitamin E
Algen
PHA Säure
Squalan
Koffein
Panthenol (Vitamin B5)
Präbiotika/Fermente
Hyaluronsäure
AHA Säure
Niacinamid
Öle
Vitamin E
Squalan
Retinol (Vitamin A)
Echtes Süßholz
Grüner Tee
![[THERAMID] C-TETRA E.F.](https://storage.googleapis.com/safetymakeup-product_images/63a8d1dc56b1534b59b44b29/theramid-c-tetra-ef-intensivnaya-syvorotka-s-vitaminom-s-20-1000x1000.jpg)
Propolis / Honig
Öle
Vitamin E
AHA Säure
AHA Säure
Peptide
Echtes Süßholz
Algen
Öle
Vitamin C
Vitamin E
Hyaluronsäure
Silikon
Aloe
Kollagen
Öle
Präbiotika/Fermente
Mushrooms
Algen
Öle
Vitamin E
BHA Salicylsäure
Silikon
Vitamin C
Peptide