pectin
Name der Zutat:
pectin
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
PECTINE sind pflanzliche Polysaccharide, die aus Resten von O-Galacturonsäure und L-Rhamnopyranose bestehen (Seitenketten können bis zu 50 % anderer Monosaccharide enthalten). Sie kommen in allen höheren Pflanzen, insbesondere in Früchten, und in einigen Algen vor. Die Bestandteile der Zellwände von Pflanzen tragen zur Aufrechterhaltung des Turgors in ihnen und zur Stabilität von Gemüse und Obst während der Lagerung bei. Im industriellen Maßstab wird P. hauptsächlich aus Apfel- und Zitrustrester, Zuckerrübenschnitzel und Sonnenblumenkörben gewonnen. Weiße, gelbliche, gräuliche oder braune, rieselfähige Pulver. In der Lebensmittelindustrie werden sie als Strukturbildner und Verdickungsmittel eingesetzt. Niedermolekulare P. sind gute Komplexbildner. Reinstoffe mit unterschiedlicher Kettenlänge und unterschiedlichem Veresterungs- und Amidierungsgrad. P. Apfel und Zitrone werden in Kosmetika als natürliche Geliermittel, Viskositätsregulatoren und Verdickungsmittel in Hautpflegeprodukten und Zahnpasten verwendet.
Neueste Produkte mit diesem Inhaltsstoff
Echtes Süßholz
Vitamin C
Algen
Polyphenole
Allergene
AHA Säure
Öle
Squalan
Vitamin E
Retinol (Vitamin A)
Präbiotika/Fermente
Panthenol (Vitamin B5)
Kollagen
Ceramide
Hyaluronsäure
Silikon
Niacinamid
.webp)
Echtes Süßholz
Öle
Präbiotika/Fermente
AHA Säure
Aloe
Hyaluronsäure
Präbiotika/Fermente
AHA Säure
Silikon
Öle
Hyaluronsäure
UV filter
BHA Salicylsäure
Vitamin E
Echtes Süßholz
Vitamin C
Tonerde
AHA Säure
UV filter
Öle
PHA Säure
Vitamin E
Retinol (Vitamin A)
Echtes Süßholz
Aloe
Präbiotika/Fermente
AHA Säure
Öle
Hyaluronsäure
Grüner Tee
UV filter
BHA Salicylsäure
Vitamin E
Niacinamid
Mushrooms
Echtes Süßholz
Vitamin E
Squalan
Ceramide
Präbiotika/Fermente
Vitamin C
Öle
Omega-Fettsäuren
Azelainsäure
Hyaluronsäure
BHA Salicylsäure
HCA Säure
Niacinamid
Algen
Aloe
Polyphenole
Panthenol (Vitamin B5)
AHA Säure
Vitamin E
Niacinamid
AHA Säure
Niacinamid
Algen
Algen
Panthenol (Vitamin B5)
Ceramide
Koffein
Hyaluronsäure
AHA Säure
PHA Säure
Squalan
Vitamin E
Niacinamid
Retinol (Vitamin A)
Echtes Süßholz
PDRN (Polynukleotide)
Präbiotika/Fermente
AHA Säure
Öle
Hyaluronsäure
Grüner Tee
Squalan
Vitamin E
Niacinamid
![[THERAMID] C-TETRA E.F.](https://storage.googleapis.com/safetymakeup-product_images/63a8d1dc56b1534b59b44b29/theramid-c-tetra-ef-intensivnaya-syvorotka-s-vitaminom-s-20-1000x1000.jpg)
Vitamin E
Propolis / Honig
Öle
AHA Säure
Echtes Süßholz
Vitamin C
Algen
Peptide
AHA Säure
Öle
Hyaluronsäure
Vitamin E
Öle
Silikon
Kollagen
Aloe