pectin
Name der Zutat:
pectin
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
PECTINE sind pflanzliche Polysaccharide, die aus Resten von O-Galacturonsäure und L-Rhamnopyranose bestehen (Seitenketten können bis zu 50 % anderer Monosaccharide enthalten). Sie kommen in allen höheren Pflanzen, insbesondere in Früchten, und in einigen Algen vor. Die Bestandteile der Zellwände von Pflanzen tragen zur Aufrechterhaltung des Turgors in ihnen und zur Stabilität von Gemüse und Obst während der Lagerung bei. Im industriellen Maßstab wird P. hauptsächlich aus Apfel- und Zitrustrester, Zuckerrübenschnitzel und Sonnenblumenkörben gewonnen. Weiße, gelbliche, gräuliche oder braune, rieselfähige Pulver. In der Lebensmittelindustrie werden sie als Strukturbildner und Verdickungsmittel eingesetzt. Niedermolekulare P. sind gute Komplexbildner. Reinstoffe mit unterschiedlicher Kettenlänge und unterschiedlichem Veresterungs- und Amidierungsgrad. P. Apfel und Zitrone werden in Kosmetika als natürliche Geliermittel, Viskositätsregulatoren und Verdickungsmittel in Hautpflegeprodukten und Zahnpasten verwendet.
Neueste Produkte mit diesem Inhaltsstoff
Algen
Vitamin E
Polyphenole
Squalan
Allergene
Öle
Vitamin C
Retinol (Vitamin A)
AHA Säure
Echtes Süßholz
Silikon
Präbiotika/Fermente
Panthenol (Vitamin B5)
Kollagen
Ceramide
Hyaluronsäure
Niacinamid
.webp)
Aloe
Hyaluronsäure
Öle
Echtes Süßholz
Präbiotika/Fermente
AHA Säure
BHA Salicylsäure
Vitamin E
Silikon
Öle
UV filter
AHA Säure
Präbiotika/Fermente
Hyaluronsäure
Vitamin E
Öle
Vitamin C
UV filter
Retinol (Vitamin A)
Tonerde
AHA Säure
PHA Säure
Echtes Süßholz
BHA Salicylsäure
Niacinamid
Aloe
Vitamin E
Öle
UV filter
AHA Säure
Präbiotika/Fermente
Grüner Tee
Hyaluronsäure
Echtes Süßholz
BHA Salicylsäure
HCA Säure
Echtes Süßholz
Vitamin E
Mushrooms
Öle
Squalan
Vitamin C
Ceramide
Präbiotika/Fermente
Azelainsäure
Hyaluronsäure
Omega-Fettsäuren
Niacinamid
Algen
Vitamin E
Aloe
Polyphenole
AHA Säure
Panthenol (Vitamin B5)
Niacinamid
Niacinamid
Algen
AHA Säure
Panthenol (Vitamin B5)
AHA Säure
Koffein
Squalan
Vitamin E
Niacinamid
Algen
Hyaluronsäure
PHA Säure
Ceramide
AHA Säure
Öle
Retinol (Vitamin A)
Squalan
Vitamin E
Niacinamid
Echtes Süßholz
Hyaluronsäure
Grüner Tee
Präbiotika/Fermente
![[THERAMID] C-TETRA E.F.](https://storage.googleapis.com/safetymakeup-product_images/63a8d1dc56b1534b59b44b29/theramid-c-tetra-ef-intensivnaya-syvorotka-s-vitaminom-s-20-1000x1000.jpg)
Öle
AHA Säure
Vitamin E
Propolis / Honig
Öle
Vitamin C
Vitamin E
Hyaluronsäure
Echtes Süßholz
Algen
AHA Säure
Peptide
Öle
Aloe
Kollagen
Silikon