pectin
Name der Zutat:
pectin
Sicherheitsstufe:
Absolut sicher
Basisfunktionen:
EWG-Sicherheitsstufe:
01
Beschreibung
PECTINE sind pflanzliche Polysaccharide, die aus Resten von O-Galacturonsäure und L-Rhamnopyranose bestehen (Seitenketten können bis zu 50 % anderer Monosaccharide enthalten). Sie kommen in allen höheren Pflanzen, insbesondere in Früchten, und in einigen Algen vor. Die Bestandteile der Zellwände von Pflanzen tragen zur Aufrechterhaltung des Turgors in ihnen und zur Stabilität von Gemüse und Obst während der Lagerung bei. Im industriellen Maßstab wird P. hauptsächlich aus Apfel- und Zitrustrester, Zuckerrübenschnitzel und Sonnenblumenkörben gewonnen. Weiße, gelbliche, gräuliche oder braune, rieselfähige Pulver. In der Lebensmittelindustrie werden sie als Strukturbildner und Verdickungsmittel eingesetzt. Niedermolekulare P. sind gute Komplexbildner. Reinstoffe mit unterschiedlicher Kettenlänge und unterschiedlichem Veresterungs- und Amidierungsgrad. P. Apfel und Zitrone werden in Kosmetika als natürliche Geliermittel, Viskositätsregulatoren und Verdickungsmittel in Hautpflegeprodukten und Zahnpasten verwendet.
Neueste Produkte mit diesem Inhaltsstoff
Öle
AHA Säure
Allergene
Vitamin C
Echtes Süßholz
Algen
Polyphenole
Retinol (Vitamin A)
Vitamin E
Squalan
Silikon
Hyaluronsäure
Präbiotika/Fermente
Panthenol (Vitamin B5)
Kollagen
Ceramide
Niacinamid
.webp)
Aloe
Präbiotika/Fermente
Echtes Süßholz
Hyaluronsäure
Öle
AHA Säure
UV filter
Silikon
Öle
Hyaluronsäure
AHA Säure
Präbiotika/Fermente
Vitamin E
BHA Salicylsäure
UV filter
Öle
Tonerde
AHA Säure
Vitamin C
Echtes Süßholz
Retinol (Vitamin A)
Vitamin E
PHA Säure
Öle
AHA Säure
Hyaluronsäure
Präbiotika/Fermente
Aloe
UV filter
Echtes Süßholz
Niacinamid
Vitamin E
BHA Salicylsäure
Grüner Tee
Öle
Hyaluronsäure
Squalan
Ceramide
Präbiotika/Fermente
Vitamin C
Echtes Süßholz
Mushrooms
Niacinamid
HCA Säure
BHA Salicylsäure
Vitamin E
Azelainsäure
Omega-Fettsäuren
AHA Säure
Panthenol (Vitamin B5)
Aloe
Algen
Polyphenole
Niacinamid
Vitamin E
Niacinamid
Algen
AHA Säure
Ceramide
AHA Säure
Hyaluronsäure
PHA Säure
Niacinamid
Squalan
Vitamin E
Algen
Koffein
Panthenol (Vitamin B5)
Grüner Tee
Öle
Hyaluronsäure
Niacinamid
Retinol (Vitamin A)
Squalan
Vitamin E
PDRN (Polynukleotide)
Echtes Süßholz
AHA Säure
Präbiotika/Fermente
![[THERAMID] C-TETRA E.F.](https://storage.googleapis.com/safetymakeup-product_images/63a8d1dc56b1534b59b44b29/theramid-c-tetra-ef-intensivnaya-syvorotka-s-vitaminom-s-20-1000x1000.jpg)
Öle
Propolis / Honig
Vitamin E
AHA Säure
Öle
Hyaluronsäure
Vitamin E
Vitamin C
Algen
Echtes Süßholz
Peptide
AHA Säure
Silikon
Öle
Aloe
Kollagen