sorbitan stearate

Name der Zutat:

sorbitan stearate

Sicherheitsstufe:

Absolut sicher

CAS Nummer:

#1338-41-6

Basisfunktionen:

Emulgatoren

EWG-Sicherheitsstufe:

01

Komedogenität: 0

Beschreibung

Beschreibung

SORBITAN STEARATE - Sorbitanmonostearat, nichtionisches Tensid. Hellgelbe, wachsartige Substanz, praktisch unlöslich in Wasser und Ethylenglykol. Schlecht löslich in sauerstoffhaltigen und chlorierten organischen Lösungsmitteln. Umgekehrter Emulsionsstabilisator, Lösungsvermittler, Emulgator, Geschmackskomponente. Registriert als Lebensmittelzusatzstoff E491.
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