ci 16255

Cochenillerot A ist ein roter, saurer 4R-Lebensmittelmonofarbstoff. Rotes Pulver mit einem Absorptionsmaximum von 530 nm. Es löst sich gut in Wasser auf. Färbt Eiweißstoffe rot an. Wie andere Azofarbstoffe kann er bei Personen, die empfindlich auf Salicylate reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 1223/2009 und TR CU 009/2011 kann als roter Farbstoff zum Einfärben aller Arten von kosmetischen Produkten verwendet werden. Registriert als Lebensmittelzusatzstoff E124. CI16255. Cochenille-Rot und Cochenille sind nach der CI-Klassifikation unterschiedliche Stoffe, aber meistens werden diese Namen kombiniert. Viele Menschen assoziieren "giftige" Farben mit schädlichen chemischen Farbstoffen, während Pastellfarben den Eindruck erwecken, es handele sich um ein sicheres Produkt. Dennoch gibt es unter den Kosmetika mit einer völlig natürlichen Zusammensetzung auch Produkte mit einer ziemlich gesättigten Farbe. Manchmal ist auf der Verpackung angegeben, dass Lebensmittelfarbe verwendet wurde. Die natürliche rote Farbe wird durch Karmin erzeugt, das aus Cochenille-Insekten gewonnen wird. Dieser Farbstoff hat drei Nachteile: den hohen Preis, die Möglichkeit von Allergien und die ethische Seite seiner Herstellung. Aber im Allgemeinen ist es harmlos.